в кафе работают в смене 5 официантов, 1 администратор(менеджер зала), гардеробщица, 2 мойщицы посуды(моют вручную), повар холодного цеха, повар горячего цеха, шашлычник(или как он называется) и шеф-повар. Мангалов два: электрический и классический на дровах(углях)