Отчет по практике , Повар кондитер
Должны знать приготовление всех видов горячих блюд из мяса: отварные, жареные ,запеченные, тушеные и гарниры к ним.
Скидываю примерные вопросы для облегчения вашего самостоятельного изучения.
Следующее задание.
Должны знать приготовление всех видов блюд из яиц и творога: отварные, жареные ,запеченные
Далее подготовить ТК для лабораторной работы по этой теме.
скидываю примерные вопросы: