1. Проанализировать деятельность международных гостиничных сетей в
России.
2. Выбрать любой регион в стране (например, Московская область)
проанализировать обеспеченность региона средствами размещения. Сделать
общий вывод, и оценить уровень развития индустрии гостеприимства
конкретного региона.
3. Выбрать для подробного исследования любое предприятие сферы
размещения. Рассмотреть:
- организационную структуру предприятия;
- работу основных и вспомогательных служб предприятия сферы
размещения;
- особенности технологии обслуживания клиентов данного предприятия;
- проблемы и недостатки данного предприятия сферы размещения;
- проанализировать влияние пандемии на работу предприятия;
- разработать рекомендации для развития данного предприятия сферы
размещения;
4. Сделать вывод об особенностях российской индустрии гостеприимства
объем 20 стр
Шрифт 14, интервал полуторный.
Объем 20 страниц (не менее).