Курсовая состоит из 2 глав (всего 30 страниц). Первая глава - теория. В первом параграфе написать про фразеологическую единицу (что это, какие бывают, каковы их характеристики). Во втором параграфе - что такое заимствования в языке вообще и фразеологические заимствования в частности, какие бывают, как происходят. После главы с новой страницы - выводы, в них самое главное и то, как будете анализировать отобранный материал, по каким параметрам.
2 глава - анализ отобранного материала. Из словарей (фразеологических и толковых. У Кунина А.В. хороший словарь. И учебник по фразеологии тоже. Все словари указываете в литературе) отбираете 30 ФЕ (заимствованных) и описываете по тем критериям, которые заданы в выводах к 1 главе. Можно разбить на параграфы по типам заимствований. Смотрите, какой тип заимствования, откуда пришла ФЕ, как технически произошло заимствование, что изменилось или не изменилось при переходе в английский язык и т.д. Затем выводы после 2 главы.