Сделать реферат в виде доклада на тему КОНЦЕПЦИЯ БУТИК -ОТЕЛЯ по плану ниже. Придумывать ничего ненужно , просто информация по данной теме ( с примерами гостиниц) .
В концепции необходимо описать гостиничный продукт и выделить его основные потребительские группы.
В ней описываются
- краткая характеристика отрасли деятельности;
- место размещения;
- обоснование региона размещения проекта с позиций конъюнктуры рынка;
- анализ спроса-предложения на предполагаемый гостиничный продукт;
- оценка емкости рынка, основные потребители услуг;
- основные конкуренты;
- основные параметры проекта: объем номерного фонда, объем и номенклатура услуг;
- структура предприятия;
- ценовая политика;
- фирменный стиль;
- инвестиционные расходы и пр.
В заключении необходимо сделать следует указать те дополнительные характеристики, которые будут отличать от конкурентов, то есть характеризовать эксклюзивность гостиничного продукта.