Санитарные требования к помещениям, оборудованию и технологии обслуживания в системе питания.
Одна глава должна содержать по 2 параграфа, также нужна теоретическая и практическая часть, введение должно быть на 1,5 страницы, 2-3 страницы теория, актуальность, цели, объект, предмет, задачи.
1 параграф - 5 страниц, заключение - 1 страница.