1.Задание
Представить новые тренды в ОП 2021 -2022г(Фут - тренды; альтернативные ингредиенты; безалкогольные напитки; африканская кухня; азиатские блюда; синяя еда; альтернативное молоко)
2.задание:1.Основные и дополнительные виды услуг на предприятии питания(услуги по организации досуга, информационно-консультативные услуги, консультации специалистов по подаче блюд, консультации специалистов по диет питанию, обучение кул мастерству и сервировка, прокат белья и оборудования) - выписать понятия
2.Действующие зарубежные предприятия (предприятия быстрого питания, бранч и бизнес-ланч, рестораны при супермаркетах, коворкинг-кафе, антикафе, франшизы) - выписать зарубежные предприятия в россии и за границей
Всё просто найти в интернете и скопировать в ворд