Отчёт по практике (Гостиничное дело)

7 семестр 

2.1. Знакомство со структурой управления, работой подразделений (служб) и их функциями. 

2.2. Изучение организационной структуры гостиничного предприятия. 

2.3. Изучение должностных инструкций сотрудников. 

2.4. Изучение Правил внутреннего трудового распорядка организации. 

2.5. Знакомство с профессиональной этикой работников гостиничного предприятия, культурой обслуживания и служебным этикетом сотрудника гостиничного предприятия. 

2.6. Проведение оценки и определение уровня личной эффективности менеджеров гостиничного предприятия. 

2.7. Составление отчета о проделанной работе.