5829 курсовая
Отменен
Заказ
4332676
Раздел
Технические дисциплины
Предмет
Пищевая промышленность
Тип работы
Антиплагиат
Не указан
Срок сдачи
28 Окт 2021 в 23:55
Цена
Договорная
Блокировка
15 дней
Размещен
25 Окт 2021 в 08:56
Просмотров
43
Описание работы
Курсовая работа Технология производства и переработки сельхоз продукции Разработка технологии производства сыра 28-10-2021
65%-70% АПВУЗ, вся инфа в файле
Суть работы :Разработка технологии производства сыра "Рокфор" с массовой долей жира - 50%, Исходное сырье-молоко козье - 5200 кг, с массовой долей жира 5,6%, содержание белка -3,4%. Потери - 0,98%.(функциональные добавки - розовый перец - 0,8% и зерно - 1,6%, закваска (сухая) -ржаной хлеб и измельчённый уголь древесный или в растительный в виде порошка )
Объем :не менее 50стр.
Антиплапгиат :65% АПВУЗ
(методичка прилагается)
Нужна такая же работа?
- Разместите заказ
- Выберите исполнителя
- Получите результат
| Гарантия на работу | 1 год |
| Средний балл | 4.96 |
| Стоимость | Назначаете сами |
| Эксперт | Выбираете сами |
| Уникальность работы | от 70% |
Следующий заказ
Нужна аналогичная работа?
Оформи быстрый заказ и узнай стоимость
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
