Товароведение

Задание. Составить примерный ассортиментный перечень товаров, (не менее 20-30 наименований) с соблюдением необходимых требований, для магазина «Продукты». Рассчитать коэффициенты полноты и устойчивости ассортимента, если дано: - фактическое количество разновидностей товаров в момент отдельных проверок 2530; 3500; 2890; 3950 - количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем (нормативом) 4000. Сделать выводы о полноте и устойчивости ассортимента в торговом предприятии