1. Характеристика сырья 2. Ассортимент (описание блюд и их отличия) 3. Технологические карты (не менее блюд) 4.Развернутый алгоритм приготовления 6. Расчет пищевой ценности блюд
Моя работа была выполнена оперативно, аккуратно и раньше указанного срока. Спасибо вы очень меня порадовали. Надеюсь в дальнейшем с вами сотрудничать! С удовольствием еще поработаю с таким заказчиком!