Определить по Сборнику рецептур закладку брутто трески мелкой непластованной с головой для приготовления 10 кг жареной рыбы. Определить количество порций. Рассчитать требуемое количество картофеля для приготовления соответствующего количества порций картофеля отварного.
Гарантия на работу | 1 год |
Средний балл | 4.96 |
Стоимость | Назначаете сами |
Эксперт | Выбираете сами |
Уникальность работы | от 70% |