1) Определить, сколько порций полуфабриката - эскалоп можно приготовить при обработке 400 кг свинины обрезной по 2 колонке.
2) Определить массу брутто хека серебристого неразделанного среднего размера (напластованный) для приготовления 80 порций полуфабриката для жарки по II колонке.
Гарантия на работу | 1 год |
Средний балл | 4.96 |
Стоимость | Назначаете сами |
Эксперт | Выбираете сами |
Уникальность работы | от 70% |