Лабораторные работы БИОХИМИЯ

Лабораторные работы по биохимии

Лабораторная работа №1

"КАЧЕСТВЕННЫЕ РЕАКЦИИ НА АМИНОКИСЛОТЫ И БЕЛКИ"

№ 1. Биуретовая реакция Пиотровского

№ 2 Нингидриновая реакция

№3. Ксантопротеиновая реакция

№ 4 Реакция Фоля

Необходимо заполнить таблицу:

1) реакции с яичным белком - видео.

2) реакции с желатином - найти самим (видео/с книг, статей).

3) контроль - пробы с водой.

Лабораторная работа №2

"УГЛЕВОДЫ"

Качественная реакция на альдозы (Реакция Троммера)

Реакция Фелинга

Качественная реакция на кетозы (Реакция Селиванова)

Гидролиз сахарозы

Качественная реакция на полисахариды

Картинка - Проба с α-нафтолом

Количество опытных пробирок зависит от количества исследуемых растворов.