Задача 6. Рассчитать расход пшеничных отрубей (влажностью 14,5 % в составе питательной среды их доля 80 %), солодовых ростков (влажностью 12 % в составе питательной среды их доля 20 % ), воды для приготовления производственной питательной среды влажностью 60% при получении 300 кг поверхностной культуры влажностью 43%. Потери сухих веществ при твердофазной ферментации составляют 25%, расход посевного материала 0,6% влажностью 32%.