Сложные гарниры

Оформление:
1)Титульник
2)Введение-раскрытие актуальности и значение тем, цели и задачи( всё, как в отчётах)
3)Основная часть и теоретическая.Теоретическая:
а) Ассортимент сложной горячей продукции
б) Тех. Процесс приготовления сложной горячей продукции
в) Правила оформления и отпуска
г) Условия и сроки реализации
д) Требования к качеству
4)Практическая часть (Тех. Карты, схемы)
5) Разработка рабочего места
6) Схема отпуска
7) Заключение
8) Приложение
9) Список литературы
Антиплг не менее 50%