Бизнес план ДИПЛОМ

Выполнить дипломную работу

ТЕМА НА ФОТО ,НАЗНАЧУ СРАЗУ

вот здесь изложена концепция, которая должна быть в самом дипломе :

Исходя из этого, было решено открыть бар под названием “Тише”, чтоб удовлетворить потребности посетителей, желающих хорошо провести время в необычной обстановке.

Необычная обстановка заключается в интерьере, который будет больше похож на кабинет, где имеется один зал, разделенный на три зоны, в центре каждой – покерный стол, на котором раскладывают «коктейльные карты». Вместо крупье – бармены в строгих костюмах. В качестве декора используются разномастные бутылки и барменские колбы, точечный свет и свечи.

Барная карта включает 35 напитков, поделенных на четыре раздела: Воздух (аперитивные коктейли на игристом вине), Вода (свежие, кисло-сладкие коктейли в стиле сауэров, всегда с цитрусовыми нотами), Земля (коктейли в стиле Олд фенш, сладковатые с легкой горечью, нюансами специй, трав и сухофруктов) и Огонь (самые сухие, крепкие и горькие миксы). Каждому гостю сначала предлагают комплимент в виде пунша на красных ягодах с карибскими специями, а затем раздают четыре карты с обозначением стихий. Гость выбирает стихию первого коктейля и получает следующие три карты, на этот раз с названиями напитков, и выбирает одну. Перед следующим заказом игра повторяется.