Задача с гостами

В экспертную лабораторию на исследование поступил образец топленого жира. После проведенной экспертизы были получены следующие результаты: температура плавления 46оС; показатель преломления 1.460; относительная плотность 0,920 г/см3 ; йодное число 64 % йода; цвет жира белый с сероватым оттенком, при реакции с нейтральным красным розово-красный; вкус и запах салистые; консистенция зернистая; кислотное число 2,9 мг КОН; массовая доля влаги и летучих веществ 0,35 %, Дайте мотивированное заключение о виде жира, его качестве и возможности использования на пищевые цели.