Тема: Модернизация пельменного аппарата

Тема: Модернизация пельменного аппарата
План:
Введение. Обоснование цели дипломной работы
Общая характеристика предприятия
Анализ современных технологий получения готовой продукции
Пищевая ценность сырья
Технология производства готовой продукции
Продуктовый расчет
Подбор оборудования, обеспечивающего технологию производства готовой продукции
Описание машинно-аппаратурной схемы технологического потока
Операторная модель технологического потока
Расчетно-техническая часть
Устройство и принцип действия машины (аппарата)
Техническое обслуживание машины (аппарата)
Технологический расчет
Кинематический расчет машины (аппарата)
Безопасность жизнедеятельности, экологичность производства
Охрана труда
Охрана окружающей среды
Пожарная безопасность
Заключение
Список использованных источников
Приложения
ГРАФИЧЕКАЯ ЧАСТЬ
План цеха
Машинно-аппаратурная схема линии производства готовой продукции
Общий вид машины (аппарата)
Кинематическая схема машины
Сборочный чертеж узла машины (аппарата)
Деталировка