Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд из мяса с использованием технологии приготовления в вакууме, с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд из мяса с использованием технологии приготовления в вакууме, с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания