Составить технологическую карту блюда на 1 и 2 порции (Борщ с капустой и картофелем (рец. 133), Рассольник домашний (рец. 153), Суп-пюре из разных овощей (рец. 186)); -Составить технологическую схему блюд. - Изучить органолептические показатели качества супов.
Гарантия на работу | 1 год |
Средний балл | 4.96 |
Стоимость | Назначаете сами |
Эксперт | Выбираете сами |
Уникальность работы | от 70% |