Ответы на билеты

7. Операционный аудит как ключевой инструмент контроля соблюдения гостиничных стандартов.
11. Основные направления деятельности генерального директора: операционный контроллинг, организационное развитие, обеспечение конкурентоспособности гостиницы в долгосрочное перспективе на внутреннем и внешнем рынках.
12. Профиль профессиональных компетенций и ключевые функциональные обязанности операционного директора. Принципы разделения полномочий операционного и генерального директоров гостиницы.