Коммерческая оценка инновационного проекта

Написать курсовую по бизнес-планированию, 25-30 стр, к плагиату строгих требований нет. Написать для кофейни. ВАЖНО сделать все расчеты для 2х вариантов, то есть место расположения Санкт-Петребург и Москва, следовательно аренда, оборудование - цены на них будут разные. В конце, когда будет таблица "анализ чувствительности" нужно сделать ТОЛЬКО по 1 варианту (наиболее выгодному по затратам). Все помещения и цены должны быть существующие. Текст должен быть. Большое внимание преподаватель будет обращать на свободную таблицу в конце, она считается самой главной, поэтому там нельзя допускать ошибок. Не должен получить маленький срок окупаемости, например 1 (это очень мало). Деньги в бизнес я буду вкладывать свои (самофинансирование), поэтому кредиты никакие не берем. Всю работу нужно кормить в формате А5. Главное! придумать какую нибудь интересную идею проекта, чтобы он был конкурентоспособным, например можно печатать на кофе свою фотографию, я например в Спб точно таких не видела, а в Москве должно быть. Я прикрепила все файлы и пример уже выполненной работы, можно на нее ориентироваться.