Биохимия для Э

Ищу исполнителя

АПвуз 30% (цитирование + оригинальность) доступ предоставляется

Задание 1

1. Кислые и основные белки. Функциональные группы белков. Почему растворы белков обладают свойствами коллоидных растворов.

2. Строение, биологическая роль стеринов и стеридов. Физико-химические свойства.

3. Методы выделения и очистки ферментов. Принципы обнаружения ферментов в биологических объектах. Единицы активности ферментов.

Задание 2

1. Простые белки, классификация, методы разделения и очистки: высаливание, диализ, электрофорез.

2. Особенности химического строения и физико-химические свойства мальтозы и сахарозы. Инвертный сахар.

3. Специфичность действия ферментов и ее разновидности. Приведите конкретные примеры каждого вида специфичности.

Задание 3

1. АТФ: химическая структура, биологичексое значение, пути образования в клетке.

2. Дайте характеристику двух основных, наиболее распостраненных в природе типов вторичной структуры белка.

3. Напишите химические реакции брожения в которых происходит образование и превращение фосфорных эфиров глюкозы и фруктозы.

Задание 4

1. Нуклеопротеины: химическая природа, состав, биологическое значение,отдельные представители.

2. Биосинтез и окисление глицерина в клетках.

3. Современная номенклатура и классификация ферментов. К каким классам, подклассам и подподклассам относятся ферменты амилаза и каталаза.

Задание 5

1. Химическая природа, строение, биологическое значение нуклеопротеидов и нуклеотидов. Напишите структурные формулы адениловой, дезоксигуаниловой, дезоксицитидиловой и уридиловой кислот.

2. Химическая природа, строение, физико-химические и биологические свойства, значение для пищевой промышленности фосфатидилхолинов (лецитинов) и фосфадилэтаноламинов ( кефалинов). Содержание этих соединений в различных биологических объектах.

3. Общий механизм ферментативного катализа. Что такое энергия активации. Приведите примеры снижения энергии активации катализаторами неорганического и биологического происхождения.