Сделать работу срочно, сегодня.

Практическое занятие №6
Тема: «Изучение технологий продаж товаров при разных формах обслуживания».
Цель: Сформировать способности к размещению и выкладке товаров в торговом зале магазинов разных форм обслуживания.
Средства обучения:
- учебник С.А. Каплина «Технология торговли» ,с. 402-385-392
Методические указания по выполнению практической работы
1. Сгруппировать и дать характеристику методам продажи товаров. Результат оформить таблицей.
Продажа товаров- завершающая стадия торгово - технологического процесса в магазине. Операции, связанны с непосредственным обслуживанием покупателей.
Характер и структура операций по продаже товаров зависят, в первую очередь от ассортимента реализуемых товаров и метода их продажи.
Под методом продажи понимают совокупность приемов и способов реализации товаров покупателям.
Метод продажи Преимущества Недостатки
1.Самообслуживание
2.Через прилавок обслуживания
3.По образцам
4.С открытой выкладкой
5.По предварительным заказам

2.Изучить перечень основных операций, составляющих процесс продажи методом самообслуживания.
3.Сформулировать правила торговли, установленные для магазинов самообслуживания.
4. Ознакомиться с технологиями размещения и выкладки товаров в торговом зале магазина.
Важнейшим условием высокого качества торгового обслуживания покупателей и эффективного труда работников магазина является правильное размещение и умелая выкладка товаров в торговом зале.
4.1.Описать понятия: «Размещение товаров», «Выкладка товаров»;
4.2.Проанализировать принципы размещения товаров и дать им характеристику.
Результат оформить таблицей.
Принципы размещения товаров Сущность Ассортимент