) Вода играет большую роль в жизни клетки, так как она:
участвует во многих химических реакциях;
обеспечивает нейтральную реакцию среды;
является источником энергии;
ускоряет химические реакции.
2) Какое свойство воды делает её хорошим растворителем в биологических системах?
полярность молекул;
малые размеры;
ионная связь;
хорошая теплопроводность.
3) В клетках животных запасным углеводом является:
крахмал;
целлюлоза;
гликоген;
глюкоза.
4) Функция углеводов в клетке:
энергетическая;
каталитическая;
регуляторная;
наследственная.
5) В состав молекул липидов входят:
аминокислоты и вода;
глицерин и жирные кислоты;
этиловый спирт и уксусная кислота;
глюкоза и фруктоза.
6) К липидам относятся:
крахмал, хитин;
фосфолипиды, воска;
инсулин, глюкагон;
глюкоза, фруктоза.
7) При полном расщеплении 1 г жира освобождается … кДж энергии:
17,6;
39,8;
16,7;
38,9.
8) Какую функцию не выполняют липиды в клетке?
запасающую;
энергетическую;
сигнальную;
структурную;
гормональную.
Ответ: _______________.
9) Сколько аминокислот образует всё многообразие белков?
28;
20;
22;
200.
10) Между какими функциональными группами аминокислот образуется пептидная связь?
между аминогруппами соседних аминокислот;
между аминогруппой одной аминокислоты и радикалом другой;
между аминогруппой одной аминокислоты и карбоксильной группой другой;
между карбоксильными группами соседних аминокислот.