20-25 стр.Теория примерно 30 % от всей работы. Материал можно взять из отчета по практике. Предприятие то же самое.
В работе необходимо указать: введение, характеристика предприятия, динамику и движение, кадры по квалификации, стажу, образованию, полу, возрасту, условия труда,социальные выплаты, рабочее время, производ.труда, трудоемкость, фонд заработной платы, взаимосвязь роста производительности труда и заработной платы.