Анализ производственных рисков. По молочному предприятию, оборудование пастеризационная установка.

Необходимо выявить все возможные риски при эксплуатации и обслуживании проектируемого процесса, а также указать все возможные аварийные ситуации и возможные последствия.
Оценка производственных рисков — система мероприятий, направленных на выявление факторов, способных нанести вред здоровью или жизни человека на рабочем месте.
При определении степени риска травматизма рассматриваются все стадии работ: в процессе подготовки, на стадиях выполнения и завершения.
Процедуры идентификации опасностей и оценки риска должны учитывать:
· обычные и особые режимы деятельности;
· деятельность всех лиц, имеющих доступ к рабочему месту (включая субподрядчиков и посетителей);
· поведенческие реакции, возможности и другие человеческие факторы;
· идентифицированные опасности, возникающие вне рабочей среды, которые могут негативно повлиять на здоровье и безопасность лиц на рабочем месте, находящемся под контролем организации;
· опасности, создаваемые вблизи рабочего места, связанные с профессиональной деятельностью, находящейся под контролем организации (подобные опасности могут рассматриваться и в экологическом аспекте);
· инфраструктуру, оборудование и материалы на рабочем месте, предоставляемые данной или другими организациями;
· произошедшие или предполагаемые изменения в организации, сфере её деятельности или материалах;
· модификации в системе менеджмента ЗПиПБ, включая временные изменения, и их влияние на операции, процессы и хозяйственную деятельность;
· любые применимые законодательные обязательства, относящиеся к оценке риска и внедрению необходимых мер контроля;
· конфигурацию рабочих мест, процессов, механизмов, оборудования и агрегатов, операционных процедур и организации работы, включая их адаптацию к возможностям человека.