Достоверность данных никто проверять не будет, так что можно подойти к заданию творчески, взяв за основу любой отчёт по практике в гостинице. Вся информация о структуре отчёта и о гостинице, о которой якобы пойдёт речь в отчёте, в документе "Задание". Документ "Ekonom_Tabl_gostnitsa" - для пятого пункта задания. Главное, пройти антиплагиат.