Предмет : химическая и биологическая безопасность продуктов питания
Тема: микробиологический контроль в производстве кефира
Содержание
Введение (актуальность, цели, задачи)
Технологическая часть с пунктами (без мат. и тепл. балансов)
Контрольные точки по ХАССПу
Заключение
Список литературы
Технологическая схема (А1)
2 табл (А1): табл оборудования и спецификация; табл матер. потоков.
Гарантия на работу | 1 год |
Средний балл | 4.96 |
Стоимость | Назначаете сами |
Эксперт | Выбираете сами |
Уникальность работы | от 70% |