В заданиях используются обозначения. Для s1- ИЛИ-НЕ, для s2- DECODER_5_8, для s3- 4051-8-канальный аналоговый мультиплексор-демультиплексор. Количество страниц в лабораторной, как получится, главное чтобы выполнялись все требования, что на фотографии(содержание отчета). Если пользуетесь программой Proteus, то желательно её, но не принципиально.