Пример № 1. Определить производительность и потребную мощность двигателя сменного овощерезательного механизма МС10-160, используемого для нарезки моркови ломтиками.
Основные технические данные: минимальное и максимальное расстояние от оси вращения до рабочих точек ножа rтах ? 0,094 м,
rmin = 0,014 м, частота вра¬щения ножевого диска п=2, 83 с-1, число ножей на диске z = 2, плотность моркови р = 700 кг/м3, коэффициент использования длины лезвий k = 0,8, коэффициент использования плоскости диска ?= 0,25, удельное сопротивление моркови резанию qb = 800 Н/м, требуемая толщина ломтиков h = 0,002 м.