индивидуальное задание по преддипломной практике

выполнение отчета по практике, форма написания - типа "реферат".

индивидуальное задание :

систематизация опыта ресторанной деятельности, изучение актуальных проблем развития теории и практики ресторанной деятельности, выявление конкретных практических проблем и путей их решения.

практика проходит в банкетной службе ресторана при гостинице. тема диплома "совершенствование организации банкетного обслуживания"