Решить задачу

В соответствии с договором поставки мясокомбинат отгрузил и отправил собственным транспортом в адрес ОАО «Мясная лавка» партию охлажденного мяса. В пути следования, из-за неполадок холодильной установки, температурный режим хранения мяса был нарушен, в результате чего часть груза была испорчена. Грузополучатель отказался от принятия испорченного мяса.
Кто обязан обеспечивать сохранность груза? Вправе ли грузополучатель отказаться от части груза, которая испорчена? Составьте претензию от имени грузополучателя.