Анализ и управление бизнес-процессом «закупка сырья и материалов» в кафе «беби джоли»

Характеристика деятельности организации и общее описание бизнес-процесса (описание направления деятельности организации, окружающей среды организации, общее текстовое и графическое представление бизнес-процесса)
Структура бизнес-процесса и его моделирование (описание структуры бизнес-процесса и его моделирование в выбранных студентом нотациях)
Анализ бизнес-процесса и предложения по его оптимизации (выявление проблем в реализации бизнес-процесса, формирование предложений по его изменению, моделирование бизнес-процесса «как будет»)