Контрольная работа в электронном виде
Номера заданий 1,20,30,95 они находятся в методичке
Расчет химического состава и энергетической ценности однодневного обеда
Закуска-100-150 гр
Суп-500 гр
Основное блюдо(мясо,гарнир,соус по выходу
Сладкое блюдо(компоты,кисели)200гр
Хлеб
Сборник рецептур 1982 года