Организация процесса приготовления и приготовления горячих блюд из творога, способы тепловой обработки, обоснование режимов тепловой обработки, возможности расширения ассортимента и повышения качества в предприятиях общественного питания
В кратчайший срок и блестяще выполнила работу. Спасибо!! Все качественно, в срок. Оперативные исправления, которые были абсолютно незначительны. С вами сотрудничать просто одно удовольствие.