Дисциплина: Клиентно-ориентированное проектирование пищевой продукции. Курсовая работа по разработке низкожирового соуса, без разницы для какого блюда, нечего заумного, все просто от а до я, способ разработки, поставщики сырья, опрос о рентабельности среди населения.