Решение 4 заданий.

1. Вопрос: Хлебобулочные изделия: классификация хлеба по признакам, характеристика наиболее распространенных видов хлеба (3-4 наименование). Требования к качеству, условия и сроки реализации хлебобулочных изделий. 2. Вопрос: Хлопчатобумажные ткани: потребительские свойства, группировка, характеристика групп и подгрупп основных видов тканей. 3. Вопрос: Составьте полную торговую характеристику 3-5 образцам металлической посуды по признакам классификации. Идентифицируйте ассортиментную принадлежность. Определите показатели качества. Оцените и расшифруйте маркировку. Оцените качество, деогнастируйте дефекты ( при наличии). Определите оптимальные условия и сроки хранения и транспортировки, обеспечивающие сохраняемость данных товаров. 4. Вопрос: Составьте полную торговую характеристику 3-5 образцам макаронных изделий. Идентифицируйте ассортиментную принадлежность. Определите показатели качества. Оцените и расшифруйте маркировку. Оцените качество, диагностируйте дефекты ( при наличии). Определите оптимальные условия и сроки хранения и транспортировки, обеспечивающие сохраняемость данных товаров.