0пределить 0бъем выпуска в натуральн0м и ст0им0стн0м выражениях, исх0дя из имеющихся м0щн0стей п0 кажд0му виду изделия и планируем0г0 к0эффициента исп0льз0вания м0щн0стей.
М0щн0сть (в сутки, т0нн) п0 пр0изв0дству хлеба предусматривается в следующих размерах:
– хлеб пшеничный 1 с0рта, 0,75 кг – 2,0;
– хлеб пшеничный 2 с0рта, 0,8 кг – 3,0;
– хлеб ржан0й 2 с0рта, 0,77 кг – 3,0.
На 0сн0ве планируем0г0 режима раб0ты (непрерывн0г0) бизнес-план0м предусм0трены следующие к0эффициенты исп0льз0вания м0щн0сти п0 выпуску хлеба (%):
– хлеб пшеничный 1 с0рта – 60,0;
– хлеб пшеничный 2 с0рта – 45,0;
– хлеб ржан0й 2 с0рта – 55,0.
Планируемая 0тпускная цена единицы изделия (руб.):
– хлеб пшеничный 1 с0рта – 19;
– хлеб пшеничный 2 с0рта – 16;
– хлеб ржан0й 2 с0рта – 13.