Разработка технологии и рецептур ассортимента кулинарной продукции для оптимизации питания в комплексном , организация его выработки и обеспечение безопасности, качества и конкурентоспособности.
Все расскажу, чего ждёт руководитель. Объем страниц более 100 , без учёта приложений.
Моя специальность технология продукции и организация общественного питания