Курсовая работа

Работу нужно выполнить по следующему плану: ( именно про эту гостиницу)

Титульник

Содержание 

Введение 

Глава 1. Анализ деятельности гостиницы

1.1 Общая характеристика деятельности «АО Садко отель, гостиница Хилтон Москоу Ленинградская» 

(клиенты, особенности, история, награды, про бренд) 

1.2 Анализ орг структуры управления гостиницы (схема и описание функционала каждого подразделения, анализ персонала(квалификация, возраст, ин языки), форма оплаты труда графики и таблички) 

1.3 Анализ основных показателей деятельности гостиницы с анализом загрузки за год (график/диаграмма), с какими отелями сотрудничает, ценовая политика, система бронирования. Доходы/расходы/прибыль 

Вывод: на основе проведённого анализа выявлены следующие проблемы, а первостепенна проблема.... (почему она?) 

Глава 2. Теоретические аспекты 

2.1 анализ рынка 

2.2 анализ перспектив 

Вывод:

Глава 3. Совершенствование деятельности ресторана 

3.1 описание предложения 

Заключение 

Список литературы