1. Основные технологические операции по первичной обработке шкурок пушных зверей. 2. Ветеринарно – санитарный контроль мяса диких животных. 3. Характеристика мяса кабана.
Побольше бы таких авторов на сайте! Очень ответственный и исполнительный человек. Высокая скорость работы с сохранением отличного качества. Впечатления от сотрудничества только положительные, буду рад его продолжить.