Совершенствование деятельности гостиничного предприятия на примере гостиницы «Novotel Москва Центр»

Работу надо выполнить по следующему плану:

Содержание 

Введение 

Глава 1. Анализ деятельности гостиничного предприятия

1.1 Общая характеристика деятельности гостиницы «Novotel Москва Центр» 

(клиенты, особенности, история, награды, про бренд) 

не менее 7 страниц

1.2 Анализ орг структуры управления гостиницей (схема и описание функционала каждого подразделения, анализ персонала (квалификация, возраст, ин языки), форма оплаты труда графики и таблички) 

1.3 Анализ основных показателей деятельности гостиницы с анализом загрузки отеля за год (график/диаграмма), с какими тур.компаниями сотрудничает, ценовая политика, система бронирования. Доходы, расходы и прибыль 

Вывод: на основе проведённого анализа выявлены следующие проблемы, а первостепенна проблема.... (почему она, доказать) 

Глава 2. Теоретические аспекты 

2.1 анализ рынка 

2.2 анализ перспектив 

Выводы:

Глава 3. Совершенствование деятельности ресторана 

3.1 описание предложения 

Заключение 

Список литературы