Курсовая по предмету технологическое проектирование

https://www.dropbox.com/s/pr1kfsg67fu3wyf/ramki.docx?dl=0
тема : рыбный ресторан первого класса на 100 посадочных мест и банкентный зал на 30 мест в городе москва

и рисунок а автокаде с расшифровками
1 титульный лист:
тема должна соответствовать теме задания идентично
город (если такое указания имеются "Ресторан а г.Железнодорожный) должен быть с заглавной буквы, как и Московская Область
также проверить твой ли указан проверяющий преподаватель
2 задание:
там все норм, + подпись препода, твоя и Безрядновой Аллы Степановны3 приложение результата проверки на антиплагиат:
сразу оговорюсь, такая проверка нам только в плюс. она указывает на то, что работа сделана лично тобой и спрашивать по формулам и что как рассчитывается они уже не должны
проходной итог проверки 50:50
допускается половина заимствованного текста (сказала сама А.С.)
если что-от не так, чуть больше. можно попробовать добавить пару абзацев свои языком (сами преподы так говорили при мне )
распечатать с сайта, можно выгрузить в ПДФ и др компа распечатать 4 на листе "задание", есть собственно задание, это и будет содержанием к курсовому проекту (можно только расширить
Введение (что ты думаешь о ресторанном бизнесе и всякая там хрень "моя бабушка пекла вкусные пирожки и я решила спроектировать пирожковую, вот ее горячий цех")
5 технико-экономическое обоснование:
я так и не поняла, но это кажется экономическая часть проекта
может ли быть этот проект выгодным
можно добавить состояние рынка труда, как раз привязать падение рубля и все такое..


6 характеристика предприятия
краткая визитная карточка
имя, адрес , в какой части города, сколько мест, полный цикл, неполный (на п/ф) и тп..
7 технологические расчеты горячего цеха
это все что было в Exсel
не забываем про полное меню , про расчет количества блюд и тп.
8 в Водовском файле, все что касается только горячего цеха
не забыть учесть что в горячем цехе готовятся еще и заготовки для холодныз закусок и салатов (отварить картошки, отварить свеклы, обжарить креветки..)
соответственно эти блюда также надо ввести в меню производственной программы горячего цеха
п.с. по санитарным правилам плиты в холодном цеху быть не должно


9 в заключении должна быть таблица расчета полезной площади горячего цеха
она рассчитывается на предпоследнем листе в Excel:
ширина оборудования умножается на его длину (сколько места, например, займет котел пищеварочный на полу)
после площадь занимаемая одним оборудованием умножается на коэффициент 0,28 (это сколько надо места повару, чтобы крутиться вокруг этого оборудования)
! не волнуйтесь, эта формула уже вбита в таблицу. объясняю я ее для того, чтобы исправить ошибку:
если у вас две одинаковые плиты, то последнюю ячейку в этой строке нужно умножить на два (в оригинале этого нет)
и не забудьте, все то оборудование что написано у вас в таблице, должно быть и на чертеже
(в помощь учебник Сухоревка)
10 после список литературы обязательно
и если есть, то приложения


11 оформление рамками
в оригинале вы сами можете заметить два вида рамок: большая и маленькая
то что выделено красным цветом - нужно изменить
специальность наша: ДП-02068606-260501-41зо-14-(!)
о знаке (!) чуть позже
так вот, большая рамка должна быть в начале каждого раздела, последующие листы номеруются маленькими рамками
пример лист содержания занял два или более листов, так значит первый с большой рамкой, остальные два с маленькими
и так с введением и так с первым пунктом и тп
знак (!) это последние буквы в дополняющие специальность в рамке. они отвечают за раздел который освещается
если раздел введение, то последняя буква "В"
например ДП-02068606-260501-41зо-14-В
содержание - "СИ"
введение - "В"
технико-экономическое обоснование - "ТЭО"
и тп..
менять и в маленькой и в большой рамке