Решить к 10:00 6.11.19 сделать презентацию!
вся необходимая информация есть.
нужно описать 4 вопроса по микробиологии на 25 слайдов.
1. гнилостные процессы, понятия об аэробном и анаэробном гниении. Возбудители. Роль гнилостных процессов в природе, в пищевой промышленности.
2. характеристика пищевых заболеваний. Отличия пищевых инфекций от пищевых отравлений.
3. представители технически полезной микрофлоры молока и процессы ими вызываемые (молочнокислые бактерии и дрожжи)
4.представители технически полезной микрофлоры молока и процессы или вызываемые (уксуснокислые бактерии, пропионовокислые бактерии, бифидобактерии).