Для эссе нужно взять любое решение арбитражного суда города Волгограда, который связан с хозяйственным правом, и рассмотреть его, согласиться с ним или нет, с аргументацией. Если можно, то не сильно пускаться в профессиональный юридический язык, тк эссе для технического ВУЗа. Четыре страницы минимум.