Вопрос+задача

Теоретический вопрос. Процессуальные документы: понятие и виды. Задача 1. В ходе предварительного расследования по факту кражи кондитерских изделий из магазина № 17 было установлено что продавец данного магазина Сидоров, привлеченный в качестве обвиняемого, плохо владеет русским языком. От участия в деле защитника и переводчика он отказался, ссылаясь на то, что не признает себя виновным и не нуждается а этих услугах, так как не сможет их оплатить. Какое решение должен принять следователь? Задача 2. Начальник органа дознания дал указание старшему дознавателю избрать в отношении Смирнова, подозреваемого в совершении преступления, предусмотренного ч.1 ст. 112 УК РФ, меру пресечения в виде заключения под стражу. Старший дознаватель не выполнил указания начальника органа дознания, после чего начальник органа дознания отдал распоряжение начальнику подразделения дознания изъять дело из производства старшего дознавателя и передать его другому дознавателю для осуществления дальнейшего расследования. Каковы правомочия начальника органа дознания, начальника подразделения дознания? Оцените данную ситуацию.