По экономике организации ,вот эта тема "16. Коллективная (бригадная) форма организации труда в торговле (на примере торгового предприятия - розничного, оптового или общественного питания)."
все как обычно.содержание,основная часть,раскрытие,заключение
Контр примерно на страниц 15-17
Обращать внимание на ссылки сказали