Необходимо написать отчет по учебной практике, которая проходилась в отеле.
План:
1) Введение
2) История предприятия
3) Общая характеристика (кол-во этажей, ресторанов, весь спектр услуг, кол-во номеров, их категории, диапазон цен)
4) Внутренняя структура (какие службы есть в отеле, кто кому подчиняется)
5) Свои функциональные обязанности
Далее идет индивидуальное задание:
6) Ознакомление с деятельностью предприятия идустрии гостеприимсва
7) Ознакомление с технологиями гостиничной деятельности
8) Изучение процессов принятия управленческих решений в гостиничной деятельности
9) Приобретения навыков работы с клиентами в индустрии гостеприимства
10) Совершенствование навыков разговорного иностранного языка в индустрии гостеприимства
11) Заключение (Вывод)